Kókuszkrémes édes sóskamártás

Sóskamártás

A kertben még akadt egy kevés sóska gondoltuk, még idén utoljára megcsináljuk mártásnak.

Előkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 20 perc

Teljes idő: 30 perc

Adag: 3 fő
Kategória: Főzelék
Konyha: Nemzetközi
Diéta: Candida diéta, Tojásmentes, Laktózmentes, Vegetáriánus
Szerző: Marcsipán

Hozzávalók:

15 dkg sóska

150 ml kókuszkrém

1 ek zabliszt

7 dl víz

1 kk kókuszolaj

2-3 csipet stevia

1 csipet só

Elkészítés:

- A sóska főerezetét letépkedem a levélről. A leveleket megmosom, lecsepegtetem, és kókuszolajon megdinsztelem. Amikor már eléggé megpuhultak hozzáöntöm a vizet. Ha túl nagyok a darabok botmixerrel krémesíthetjük. 

- A kókuszkrémet elkeverem csomómentesre a zabliszttel, és hozzáöntöm a már forrásban lévő sóskához. (Leveszem addig a hőfokot és folyamatos kevergetés mellett öntöm hozzá, hogy ne legyen csomós)

- Ízesítem steviával és pici sóval, amikor felforrt leveszem a tűzhelyről, és lehet is tálalni.