Kókuszkrémes édes sóskamártás

Sóskamártás


A kertben még akadt egy kevés sóska gondoltuk, még idén utoljára megcsináljuk mártásnak.

Hozzávalók:

15 dkg sóska
150 ml kókuszkrém
1 ek zabliszt
7 dl víz
1 kk kókuszolaj
2-3 csipet stevia
1 csipet só

Elkészítés:

A sóska főerezetét letépkedem a levélről. A leveleket megmosom, lecsepegtetem, és kókuszolajon megdinsztelem. Amikor már eléggé megpuhultak hozzáöntöm a vizet. Ha túl nagyok a darabok botmixerrel krémesíthetjük. 

A kókuszkrémet elkeverem csomómentesre a zabliszttel, és hozzáöntöm a már forrásban lévő sóskához. (Leveszem addig a hőfokot és folyamatos kevergetés mellett öntöm hozzá, hogy ne legyen csomós)

Ízesítem steviával és pici sóval, amikor felforrt leveszem a tűzhelyről, és lehet is tálalni.

0 megjegyzés:

Megjegyzés küldése