Élesztőmentes tönköly pizza Szinte mindenki nagy kedvence manapság a pizza, ezzel én is így vagyok. Diétám során egyik fájó pont volt, hogy a hagyományos alapanyagokból készült pizzát messziről el kellett kerülnöm az étrendemben, így hát kikísérleteztem finomított liszt, és élesztőmentesen. Akik kezdeti időszakban vannak azoknak mozzarella nélkül lehet fogyasztani! Utána is csak mértékkel a sajtokkal (1 héten 1x, vagy 2 hetente 1x). Hozzávalók: 30-40 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 3-4 ek olívaolaj 0,7-1 dl zabtej 0,5-0,7 dl víz 1 kk só ízlés szerint oregánó 1 kk szódabikarbóna pár csepp citrom leve vagy 1 kk citromlé Az alapanyagok egy 32 cm-es sütőlaphoz elegendőek. A tészta aránya aszerint változik, hogy ki mennyire vastagon szereti a tésztát. Elkészítés: - A száraz alapanyagokat kimérem, majd összekeverem, ehhez adom hozzá a szódabikarbónát citromlével felpezsdítve, az olívaolajat majd a tejet és a vize...