Marcsipán

Sütőtökös-spenótos csirke cukkini spagettivel Már régóta szerettem volna olyan ételt készíteni amiben a tésztát cukkini "spagetti" a köret, vagy az összetevője.Így rávettem magam és megosztom veletek is. A vashiány elkerülése érdekében még adtam hozzá pluszba spenótot is, a többi zöldség finomságok mellett. Hozzávalók: 500 g csirkemell filé 2 kisebb cukkini 350 g sütőtök püré 160 g spenót 250 ml víz 50 g natúr kesudió  4 ek olíva olaj 1 db közepes méretű vöröshagyma 1 db közepes méretű lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 4 csipet bors 1 tk kakukkfű  4-5 szál petrezselyem Elkészítés: A sütőt kb 205-215 fokosra előmelegítem, eközben a sütőtököt megmosom, utána darabokra vágom, a magokkal teli belsejét kikaparom. A sütőben a tököt addig sütöm amíg puha nem lesz. Mialatt sül a tök, addig elkészítem a többi hozzávalót. A hagymát kockára vágom, a fokhagymát összezúzom és olíva olajon üvegesre pirítom.  Ezt követően hozzáadom a szint...

Pikáns sütőtök krémleves fenyőmaggal A karácsonyi levesek másik szereplője a levesek között. Hozzávalók: 1,2 kg sütőtök 6-8 dl víz 1 ek olíva olaj 1/2 doboz natúr joghurt 1 csipet őrölt babérlevél 1 gerezd fokhagyma (kisebb) 1 kk só 1 csipet chili cayenne paprika ízlés szerint szerecsendió 50 g fenyőmag vagy tökmag Elkészítés:

Ünnepek előtti sütőtök lekvár Hozzávalók: 1 kg sült sütőtök 1 dl víz 2 ek útifűmaghéj 2 egész szegfűszeg 1/2 kk nátrium benzoát Elkészítés: A tököt sütőben készre sütöm, miután kész megvárom, ameddig langyosra kihűl. A tökről leszedem a héját.

Sütőtök fasírt Az ősz utolsó vitamin bombája a tök. Elkészítési módja szerteágazó. Egy kicsit szöszmötölős ez a recept, de megéri elkészíteni :) Hozzávalók: 50-60 dkg tök (sütőtök) 4 ek apró zabpehely 1 ek zabkorpa 1 gerezd fokhagyma (kisebb) 1 fej vöröshagyma (kisebb) 1 kk sűrített paradicsom 1 kk tökmag- vagy olívaolaj 1 csipet só ízlés szerint bors ízlés szerint oregánó Díszítésnek: 1 ek lenmag 1 ek szezámmag 1 kk petrezselyem zöld