Marcsipán

Grillezett zöldségek Előkészítési idő Előkészítési idő: 10 perc Főzési idő Főzési idő: 15 perc Teljes idő Teljes idő: 50 perc Adag Adag: 3 fő Kategória Kategória: Köret Konyha Konyha: Diéta Diéta: Candida diéta, Glutémentes, Laktózmentes, Tojásmentes, Vegetáriánus, Vegán Szerző Szerző: Marcsipán...

Bundás zöldségek A vasárnap szinte nem múlhat el húsleves nélkül. Igaz kimarad belőle a krumpli meg a répa, de annyira fel sem tűnik, hogy hiányozzon. Mivel rengeteg zöldséggel készítem és nem leveskocka!!! vagy hasonló, (az ilyen dolgok elvből ki vannak tiltva a konyhából), enni is sokkal élvezetesebb. Anyukámnak az ötlete volt ez felhasználási mód, mert nem akartuk, hogy fájó szívvel a kukában landoljanak ezek a finomságok, így kaptak bundát. Igen, igen elsőnek én is kételkedtem, hogy ebből bármi jó kisülhet, de tévedtem, mert ez valami Isteni. Így van egy nagyon finom levesem, és van egy egészséges zöldséges köretem is :). Hozzávalók: 500 g leveszöldség 100-120 g zabliszt 3 db tojás kókuszolaj a sütéshez Elkészítés: Zöldségek: zeller, karalábé, petrezselyem gyökér, lehet paszternák is, esetleg még karfiol a lényeg, hogy friss zöldségek legyenek.

Zöldségpüré Egyik ételfutártól rendeltem egy hasonló ételt, ami bele is került a kedvencek közé, mivel egyszerűen elkészíthető. Hozzávalók: 250 g brokkoli 250 g karfiol 200 g zeller 100 g karalábé (elhagyható) 1 db fehérrépa 1 gerezd fokhagyma 1-2 ek kókuszolaj 1 dl növényi tejszín (mandula, kesu, zab, rizs) ízlés szerint só Elkészítés:

Chips A chips valahogy mindig is sarkalatos pont azok körében, akik szeretnek film közben valamit rágcsálni, pláne ha már a köles golyónak már a látványából is elege van, én is hasonlóképpen jártam. Elkészítés: 1 db nagyobb édesburgonya 1/5 db zeller 1 ek h.s. olaj só ízlés szerint Elkészítés:

Minestrone leves másképp Örülök, hogy sikerült elkészítenem ezt a levest, ugyanis valamiért mindig elfelejtettem valamelyik hozzávalót megvenni a boltból. 3 nap előkészület után végre csak sikerült elkészítenem és nagyon finom lett :). Hozzávalók: 2 közepes méretű vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 3 evőkanál extra szűz olívaolaj 2 szár zeller 1 nagyobb fehérrépa 1 nagyobb kaliforniai-, kápia paprika 1 közepes méretű cukkini 3 ek paradicsom sűrítmény 100 g fehér bab 100 g barna vese bab 100 g csicseriborsó 1,5 l víz 1 kk kakukkfű 1 kk bazsalikom 1 kk oregánó 2 db babérlevél 2 kk csemege őrölt paprika 100g teljes kiőrlésű spagetti tészta ízlés szerint bors ízlés szerint só Elkészítés:

Tejmentes zellerkémleves A zellerkrémleves elég hihetetlenül hangzik, de menzán szerettem meg. Elképesztően jól főztek édesanyám munkahelyén, így rengeteg változatos és finom, bizonyos esetekben számomra új ételeket is felfedezhettem. A rajongás a mai napig nem hagyott alább. Hozzávalók: 250 g zeller 2 db vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 2 dl növényi tejszín (zabkrém, vagy mandulakrém) 1,5-2 liter víz ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint szerecsendió Elkészítés: