Amaránt tallér Valami nassolni való mindig jól jön az esti filmhez, ma az amaránt chipsre esett a választás. Az elkészítése egyszerű, de egy picit időigényes. Hozzávalók: 1 bögre amaránt (kb. 100 g) 2 bögre víz 1 kk só Elkészítés: - Az amarántot dupla mennyiségű sós vízben felforralom, amikor forr, lefedve főzöm tovább takaréklángon. Akkor van kész a mag, amikor már az összes vizet magába szívta és massza állagú. - A tűzhelyről levéve hűvös helyre teszem, ameddig ki nem hűl. (Figyelmeztetés: Mindenképpen meg kell várni, hogy kihűljön, ha türelmetlenek vagyunk és melegen próbálkoznánk kisütni, akkor sajnos darabokra fog esni az egész, nem fog összeállni!) Miután kihűlt, teflonos sütőpapírral kibélelt tepsibe lapos korongokat formázok. A korongokra sütőpapírt teszek és egy másik tepsivel laposra nyomom őket kb. 3 mm-esre, és óvatosan lehúzom róla a sütőpapírt. - Előmelegített sütőben 220 fokon 15 perc alatt aranysárgára sütöm, ha megtapogatva puha, akkor tovább kell sütni. L...