Marcsipán

Máktejes chia puding A mákot szerencsére a legtöbben szeretjük, amit ha jó helyről szerzünk be, szinte rabjává válik az ízének az ember. A máktej otthon is elkészíthető, vagy sok körbejárás után beszerezhető üzletben is. Máktej recept itt . Mivel volt még bőven chia mag és nem akartam, hogy a megmaradt mák kárba menjen így kettőt egycsapásra elkészítettem ezt a reggelinek, vagy desszertnek is ideális finomságot. Hozzávalók: 1 adag 3-4 ek chia mag 2 dl máktej 3-4 ek zabpehely 3-4 ek darált mák 2-3 csipet vanília Elkészítés:

Kókusztejes chia puding A reggelivel mindig bajban vagyok, hogy ne legyen unalmas az étrend, és egészséges is legyen és kitartson délig. A chia mag ra esett a választás reggel. Hozzávalók: 1 adag 2 dl kókusztej 3 ek chia mag 1 ek kókuszreszelék 3-5 ek zabpehely 1 csipet Bourgon vanília por 1 csipet stevia Elkészítés:

Azték zsálya A chia mag a manapság szuper élelmiszer ként emlegetett táplálékok egyike. Már az aztékok és maják is fogyasztották és fizető eszközként is használták.  A chia más néven azték zsálya, vagy latin nevén Salvia Hispanica. A chia szó jelentés „olajos.” A magok lehetnek eltérő színűek – fekete vagy fehér. A fehér magok nehezebben beszerezhetőek, emiatt drágábbak is, azonban tulajdonságaikban nincs eltérés. A növény leginkább Mexikóban és Amerikában őshonos, a spanyol hódítások idején azonban az irtás miatt, szinte majdnem kipusztult és kis híján feledésbe merült ez a csodálatos élettani tulajdonságokkal bíró növény.