Marcsipán

Reform sárgaborsó főzelék A kisgyerekünk miatt egyre többet eszünk mostanság főzelékeket, na meg persze amiatt is, mert egészséges és fő a változatosság. Kicsit időigényes az elkészítése, de kár lenne csak emiatt mellőzni, ezt a finomságot. Hozzávalók: 300 g sárgaborsó kb. 1 l víz 1 közepes méretű vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 mk őrölt babérlevél 1 mk őrölt bors 1 ek őrölt édes piros paprika 2 ek kókuszolaj 1 ek tk tönkölybúza liszt ízlés szerint só Elkészítés: - A sárgaborsót hideg vízben alaposan átmosom és 2-5 órára beáztatom. Főzés előtt az áztató vizet leöntöm és friss vizet engedek rá, annyi, hogy kényelmesen ellepje. Alacsony hőmérsékleten főzöm. - A vöröshagymát 1 ek olajon enyhén barnásra pirítom, és hozzáöntöm a sárgaborsóhoz. - A sárgaborsót időközönként megkeverem. - Amikor már a sárgaborsó kezd pépes állagú lenni (kb 1-1,5 óra), gyakran megkeverem és elkészítem a rántást. - A rántáshoz 1 ek olajon, elkeverem az 1 ek lisztet, 1 gerezd zúzott fo...

Vöröslencse főzelék Szuper gyorsan elkészíthető főzelék, nem kell külön áztatni, mint a hagyományos lencsét, azonban kicsit több odafigyelés igényel. Akinek nem sok ideje marad a főzésre egy hosszú nap után, vagy egyszerűen hamar le szeretné tudni a főzőcskézést, annak bátran ajánlom az elkészítését. Előkészítési idő Előkészítési idő: 5 perc Főzési idő Főzési idő: 35 perc Teljes idő Teljes idő: 40 perc Adag Adag: 4 fő Kategória Kategória: Főzelék Konyha ...

Grillezett zöldségek Előkészítési idő Előkészítési idő: 10 perc Főzési idő Főzési idő: 15 perc Teljes idő Teljes idő: 50 perc Adag Adag: 3 fő Kategória Kategória: Köret Konyha Konyha: Diéta Diéta: Candida diéta, Glutémentes, Laktózmentes, Tojásmentes, Vegetáriánus, Vegán Szerző Szerző: Marcsipán...

Amaránt tallér Valami nassolni való mindig jól jön az esti filmhez, ma az amaránt chipsre esett a választás. Az elkészítése egyszerű, de egy picit időigényes. Hozzávalók: 1 bögre amaránt (kb. 100 g) 2 bögre víz 1 kk só Elkészítés: - Az amarántot dupla mennyiségű sós vízben felforralom, amikor forr, lefedve főzöm tovább takaréklángon. Akkor van kész a mag, amikor már az összes vizet magába szívta és massza állagú. - A tűzhelyről levéve hűvös helyre teszem, ameddig ki nem hűl. (Figyelmeztetés: Mindenképpen meg kell várni, hogy kihűljön, ha türelmetlenek vagyunk és melegen próbálkoznánk kisütni, akkor sajnos darabokra fog esni az egész, nem fog összeállni!) Miután kihűlt, teflonos sütőpapírral kibélelt tepsibe lapos korongokat formázok. A korongokra sütőpapírt teszek és egy másik tepsivel laposra nyomom őket kb. 3 mm-esre, és óvatosan lehúzom róla a sütőpapírt. - Előmelegített sütőben 220 fokon 15 perc alatt aranysárgára sütöm, ha megtapogatva puha, akkor tovább kell sütni. L...

Karalábés tészta Egyik legegyszerűbben elkészíthető ételek egyike. Fogyaszthatjuk sósan fűszerekkel, vagy édesen. Nem igényel különösebb szakértelmet, és időráfordítást. Előkészítési idő Előkészítési idő: 10 perc Főzési idő Főzési idő: 20 perc Teljes idő Teljes idő: 30 perc Adag Adag: 2 fő Kategória Kategória: Főétel Konyha Konyha: Magyar Diéta Diéta: Candida diéta, Vegetáriánus...

Sóskamártás A kertben még akadt egy kevés sóska gondoltuk, még idén utoljára megcsináljuk mártásnak. Előkészítési idő Előkészítési idő: 10 perc Főzési idő Főzési idő: 20 perc Teljes idő Teljes idő: 30 perc Adag Adag: 3 fő Kategória Kategória: Főzelék Konyha Konyha: Nemzetközi Diéta Diéta: Candida diéta, Tojásmentes, Laktózmentes, Vegetáriánus Szerző ...

Mit tegyünk, ha nem tudunk lemondani a sajtról, kolbászról, hurkáról? A Candida diétában a másik gyenge pont a sertéshús elmarasztalásából fakadó hiány. Vidéki lányként elképesztően hiányozni kezdtek a második hónap után a sertéshúsból készült ételek. Sikerült találnom kolbászt, sőt még hurkát is, és egyéb sertéshús, és hús pótlására alkalmas készítményeket; igaz, nem sertésből és nem húsból, hanem gabonából, de sikerült pótolnia a hiányt.  Első kóstolásra meglehetősen furcsa az ízvilága, aki nem evett előtte ezekhez az ételekhez hasonlókat, annak minden újdonság lesz :). A fűszerezése típusonként változik, gyártótól és terméktől függően.

Élesztőmentes magvas tönkölykenyér Egy magvakban gazdag laktató kenyér :) ebből nem kell sokat megenned, hogy jóllakj vele :) Hozzávalók: 30 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 3 ek olívaolaj 2 ek tökmag 2 ek szezámmag 2 ek lenmag 2 ek napraforgómag 1 kk só 1 kk szódabikarbóna 2- 2 1/2 dl víz pár csepp citrom leve

Sütőtök fasírt Az ősz utolsó vitamin bombája a tök. Elkészítési módja szerteágazó. Egy kicsit szöszmötölős ez a recept, de megéri elkészíteni :) Hozzávalók: 50-60 dkg tök (sütőtök) 4 ek apró zabpehely 1 ek zabkorpa 1 gerezd fokhagyma (kisebb) 1 fej vöröshagyma (kisebb) 1 kk sűrített paradicsom 1 kk tökmag- vagy olívaolaj 1 csipet só ízlés szerint bors ízlés szerint oregánó Díszítésnek: 1 ek lenmag 1 ek szezámmag 1 kk petrezselyem zöld