Marcsipán

Bundás zöldségek A vasárnap szinte nem múlhat el húsleves nélkül. Igaz kimarad belőle a krumpli meg a répa, de annyira fel sem tűnik, hogy hiányozzon. Mivel rengeteg zöldséggel készítem és nem leveskocka!!! vagy hasonló, (az ilyen dolgok elvből ki vannak tiltva a konyhából), enni is sokkal élvezetesebb. Anyukámnak az ötlete volt ez felhasználási mód, mert nem akartuk, hogy fájó szívvel a kukában landoljanak ezek a finomságok, így kaptak bundát. Igen, igen elsőnek én is kételkedtem, hogy ebből bármi jó kisülhet, de tévedtem, mert ez valami Isteni. Így van egy nagyon finom levesem, és van egy egészséges zöldséges köretem is :). Hozzávalók: 500 g leveszöldség 100-120 g zabliszt 3 db tojás kókuszolaj a sütéshez Elkészítés: Zöldségek: zeller, karalábé, petrezselyem gyökér, lehet paszternák is, esetleg még karfiol a lényeg, hogy friss zöldségek legyenek.

Kókusztejes currys csirke Egyszerű vacsorát szerettem volna készíteni kevés időráfordítással, íme az eredmény. Hozzávalók: 1 kg csirkemell filé 1 db vöröshagyma 1 szál újhagyma 3 gerezd fokhagyma 3 dl kókusztej 2 ek curry por 2 ek kókuszolaj 2 ek olíva olaj 2 ek zabliszt Elkészítés

Gnocchi Sikerült jó árban hozzájutnom édesburgonyához, így többféle receptet is kipróbáltam, hogy mi készíthető belőle. Érdemes egyszer kipróbálni, pláne annak, aki szereti a sütőtököt, mivel íze hasonló. Hozzávalók: 2 adaghoz 2 db édesburgonya 100-130 g zabliszt 1 tojás bors ízlés szerint só ízlés szerint 4 ek zsálya kókuszolaj Elkészítés:

Dió bundás csirkemell Születésnapom alkalmával, extrább ételre vágytam a hagyományosnál, így lett ez a főfogás. Ha sokan kételkednek benne, hogy finom, ne tegyék, mert a dió nem csak a süteményekbe lehet ízletes. Hozzávalók: 300-400 g darált dió 40-50 dkg csirkemell filé 2-3 db tojás zabliszt bazsalikom oregánó bors só kókuszolaj a sütéshez Elkészítés:

Csicsóka tócsni Előző évben többször is csináltam csicsókából készített ételt, de nagyon puffasztott és a gyomrom sem volt valami jól tőle. Idén adtam még egy esélyt neki, hátha... és kár lett volna a feledésbe meríteni ezt a szuper zöldséget. Hozzávalók: 4-5 db közepes méretű csicsóka 100 g zabliszt 1 ek növényi olaj 1-1.3 dl víz 1 gerezd fokhagyma ízlés szerint só, bors, fűszerkömény, paprika kókuszolaj a sütéshez Elkészítés:

Smarni Nem szeretem a porból készíthető kajákat, mert túl van cukrozva és tele van adalékanyagokkal. A melegben jobban szeretek könnyű ételeket készíteni, ami nem terheli meg a gyomrot. A választás a császármorzsára esett, ami desszertnek vagy egy gazdag leves után második fogásnak is kitűnő. Hozzávalók: 200 g tönköly búzadara 50 g zabliszt 2 db tojás 4 dl zabtej 4 ek kókuszolaj 1-2 csipet reszelt citromhéj 2 csipet vanília por 2 csipet só Elkészítés:

Cukkinis tócsni Egyszerűen nem lehet nem szeretni, tavaly ilyenkor szinte minden nap ezt ettem volna, ha lehet, nem lehet vele betelni. Hozzávalók: 2 db cukkini (közepes méretű) 4 ek zabliszt 2 tojás 2 gerezd fokhagyma 2 csipet bors só olaj a sütéshez Elkészítés:

Növényi fasírozott Az utóbbi időben rákattantam a tökre, eddig nem ettem meg, és meg sem akartam kóstolni, de decemberben megváltozott a világ és azóta is rajongok érte.  (Kicsit rántott szelet kinézete lett, de sütésnél formára lehet igazítani :)) Hozzávalók: 250 g gyalult tök 4 ek zabliszt 2 ek zabkorpa ízlés szerint kapor ízlés szerint bors ízlés szerint só hidegen sajtolt olaj a sütéshez Elkészítés: A tököt én mirelitből készítettem. Miután a tök kiengedett leöntöm a levét, és hozzáadom a lisztet, korpát és fűszereket. Az állaga kicsit ragadós, de formázható kell, hogy legyen. Az olajban aranybarnára sütöm, lecsepegtetem és már fogyasztható is.

Lencsefőzelék Az újév nem maradhat el lencse nélkül, hiszen hagyományból, vagy babonából, szinte minden évben a legtöbben elkészítik ilyenkor. Hozzávalók: 500 g lencse 2 liter víz 3-4 db babérlevél 3-4 ek kókuszolaj 1 fej vöröshagyma (közepes) 4 ek teljes kiőrlésű zabliszt 1 kispohár joghurt 2 kk só 2 csipet bors Elkészítés: A lencsét megmosom, és vízzel, babérlevéllel, sóval felteszem főni (közepes lángon).

Sóskamártás A kertben még akadt egy kevés sóska gondoltuk, még idén utoljára megcsináljuk mártásnak. Előkészítési idő Előkészítési idő: 10 perc Főzési idő Főzési idő: 20 perc Teljes idő Teljes idő: 30 perc Adag Adag: 3 fő Kategória Kategória: Főzelék Konyha Konyha: Nemzetközi Diéta Diéta: Candida diéta, Tojásmentes, Laktózmentes, Vegetáriánus Szerző ...

Rakott karfiol és brokkoli Egy jó kis rakott zöldségnek nem lehet ellenállni, pláne ha jól van elkészítve. Előkészítési idő Előkészítési idő: 25 perc Főzési idő Főzési idő: 50 perc Teljes idő Teljes idő: 75 perc Adag Adag: 6 fő Kategória Kategória: Főétel Konyha Konyha: Magyar Diéta Diéta: Candida diéta, Tojásmentes Szerző ...