Marcsipán

Zöldalmás-kivis turmix Kisebb fogászati beavatkozás következtében, nem igazán sikerült a keményebb ételek elfogyasztása, így az első pár napban próbáltam könnyebben rágható ételeket enni, vagy olyat inni, ami több energiát ad a naphoz. Hozzávalók: 1 db zöldalma 2 db kiwi 2 ek zabpehely 3 ek joghurt 1 dl víz 1 dl almalé (100% adalékanyag, cukor és tartósítószermentes) 1 kk citromlé ízlés szerint édesítőszer Elkészítés:

Növényi fasírozott Az utóbbi időben rákattantam a tökre, eddig nem ettem meg, és meg sem akartam kóstolni, de decemberben megváltozott a világ és azóta is rajongok érte.  (Kicsit rántott szelet kinézete lett, de sütésnél formára lehet igazítani :)) Hozzávalók: 250 g gyalult tök 4 ek zabliszt 2 ek zabkorpa ízlés szerint kapor ízlés szerint bors ízlés szerint só hidegen sajtolt olaj a sütéshez Elkészítés: A tököt én mirelitből készítettem. Miután a tök kiengedett leöntöm a levét, és hozzáadom a lisztet, korpát és fűszereket. Az állaga kicsit ragadós, de formázható kell, hogy legyen. Az olajban aranybarnára sütöm, lecsepegtetem és már fogyasztható is.

Tökfőzelék Mivel a főzelék is fontos táplálék a szervezet számára, és fő a változatosság így most tökfőzelékre esett a választás: Hozzávalók: 800 g gyalult tök 500 ml víz 1 fej vöröshagyma 1 pohár natúr joghurt 2-3 ek hajdina liszt 2-3 ek kókuszolaj ízlés szerint kapor só Elkészítés: Mirelit gyalult tököt használtam az elkészítéshez.

Zabfasírt A böjti időszak idején készíthetünk, húsos fasírt helyett, zöldséges vagy magos fasírtot. Hozzávalók: 1 bögre zabpehely (kb. 100g) 1 ek zabkorpa 2 bögre víz  1 fej vöröshagyma 1 kisebb gerezd fokhagyma 1 csipet bors 1 csipet őrölt fűszerkömény 1 kk só Elkészítés:

Szilvalekváros derelye Gyerekkorunkból elég sokan emlékszünk a nagymama által elkészített derelyére, amit jó étvággyal fogyasztottunk. Íme, a reform verziója, ami nem finom lisztes, nem porcukros, de remek múlt idéző. Hozzávalók: 25-30 dkg kiőrlésű tönkölybúzaliszt 1,5 dl víz 1 db tojás  20-25 dkg szilvalekvár 4-5 ek zabkorpa 2 ek kókuszolaj Elkészítés:

Sütőtök fasírt Az ősz utolsó vitamin bombája a tök. Elkészítési módja szerteágazó. Egy kicsit szöszmötölős ez a recept, de megéri elkészíteni :) Hozzávalók: 50-60 dkg tök (sütőtök) 4 ek apró zabpehely 1 ek zabkorpa 1 gerezd fokhagyma (kisebb) 1 fej vöröshagyma (kisebb) 1 kk sűrített paradicsom 1 kk tökmag- vagy olívaolaj 1 csipet só ízlés szerint bors ízlés szerint oregánó Díszítésnek: 1 ek lenmag 1 ek szezámmag 1 kk petrezselyem zöld