Marcsipán

Bundás alma A régi nagy retro kedvenc, emlékszem gyerekkoromban, szombatonként gyakran került az asztalra az alma ebben a formájában. Mivel inkább pénz szűkében voltunk, mint teljében, így édesanyám mindig a legtöbbet próbálta kihozni az otthon lévő alapanyagokból. Igazából így mi nem igazán éreztük, hogy bármiben is hiányt szenvednénk. Az évek során a pár reform módosításon esett át, de a jellege megmaradt. Előkészítési idő Előkészítési idő: 10 perc Főzési idő Főzési idő: 10 perc Teljes idő Teljes idő: 20 perc Adag Adag: 3 fő Kategória ...

Smarni Nem szeretem a porból készíthető kajákat, mert túl van cukrozva és tele van adalékanyagokkal. A melegben jobban szeretek könnyű ételeket készíteni, ami nem terheli meg a gyomrot. A választás a császármorzsára esett, ami desszertnek vagy egy gazdag leves után második fogásnak is kitűnő. Hozzávalók: 200 g tönköly búzadara 50 g zabliszt 2 db tojás 4 dl zabtej 4 ek kókuszolaj 1-2 csipet reszelt citromhéj 2 csipet vanília por 2 csipet só Elkészítés:

Élesztőmentes pogácsa Végre itt a tavasz és megindult már a medvehagyma szezonja, amit én sem hagyhattam ki, hogy ne készítsek belőle valamit, így pogácsára esett a választás. Hozzávalók: 180 g zabpehelyliszt 170 g t.k. tönkölybúza liszt 4 ek olívaolaj 1 csokor medvehagyma 3 tojás 4 ek natúr joghurt 3-5 ml zabtej 0,5 kk szódabikarbóna pár csepp citrom leve 1-2 kk só Elkészítés:

Reggeli puffasztott magokkal Egy jó reggeli meghatározza az egész napunkat, így bővíteni fogom a repertoárt a receptek között a reggeli finomságokkal is. Hozzávalók: 2,3- 3 dl zabtej 5-6 ek puffasztott natúr tönkölybúza 4-5 ek puffasztott natúr köles 3 ek kókusz chips 2 ek szeletelt mandula 2 ek puffasztott amaránt ízlés szerint karob Elkészítés: Az egészet összekeverjük egy tálkában és készen is van az egészséges reggeli. 

Kókuszos zabpelyhes omlós sütemény Nem kifejezetten édes sütemény, a diéta bármely időszakában bátran fogyasztható. :) Hozzávalók: 100 g zabliszt 80 g zabpehely 60 g kókuszreszelék 50 g kókuszolaj 1 kk szódabikarbóna 0,5 - 0,7 dl zabtej  pár csepp citrom leve 1-2 csipet stevia ízlés vanília Elkészítés: A száraz alapanyagokat összekeverem egy tálban (apró és nagy szemű zabpelyhet vegyesen használtam), majd hozzáadom a folyékony kókuszolajat és a zabtejet. A masszát pár percre állni hagyom, hogy könnyen formázható legyen. A tepsit kikenem kókuszolajjal, vagy sütőpapírt is lehet használni. A masszából kis korongokat formázok, és előmelegített sütőben 170 fokon 25 perc alatt készre sütöm.

Almás-diós muffin A kamrában pihenő almákat felhasználva, egy kis dióval gondoltam csinálok egy kis nassolni valót ilyen szép napsütéses napon. Hozzávalók: 20 dkg zabpehelyliszt  10 dkg darált dió 1 db tojás 1/2 dl zabtej 3 db közepes alma 3-4 kk kókuszolaj 1 kk szódabikarbóna 1-2 csipet stevia ízlés szerint fahéj pár csepp citrom leve