Marcsipán

Csirkemell sonka házilag Miután a bolti csirkemell tele van nyomva tartósítószerrel és egyéb mágikus adalékanyagokkal, az gondoltam megoldom házilag ezt a kérdést, ha már a tartósítószeres és adalékanyagos kajákat is száműzni kellett az étrendemből. Hozzávalók: 1 kg csirkemell filé darálva 1-2 gerezd fokhagyma 3-4 ek rizsszirup 1 kk só 1 kk olívaolaj vagy kókuszolaj ízlés szerint őrölt fűszerpaprika ízlés szerint bors ízlés szerint szerecsendió ízlés szerint fűszerkömény

Élesztőmentes tönköly pizza Szinte mindenki nagy kedvence manapság a pizza, ezzel én is így vagyok. Diétám során egyik fájó pont volt, hogy a hagyományos alapanyagokból készült pizzát messziről el kellett kerülnöm az étrendemben, így hát kikísérleteztem finomított liszt, és élesztőmentesen. Akik kezdeti időszakban vannak azoknak mozzarella nélkül lehet fogyasztani! Utána is csak mértékkel a sajtokkal (1 héten 1x, vagy 2 hetente 1x). Hozzávalók:  30-40 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt  3-4 ek olívaolaj  0,7-1 dl zabtej  0,5-0,7 dl víz 1 kk só  ízlés szerint oregánó  1 kk szódabikarbóna pár csepp citrom leve vagy 1 kk citromlé Az alapanyagok egy 32 cm-es sütőlaphoz elegendőek. A tészta aránya aszerint változik, hogy ki mennyire vastagon szereti a tésztát. Elkészítés: - A száraz alapanyagokat kimérem, majd összekeverem, ehhez adom hozzá a szódabikarbónát citromlével felpezsdítve, az olívaolajat majd a tejet és a vize...