Marcsipán

Almás-fahéjas joghurt gabona puffanccsal A reggeli sarkalatos pont a táplálkozásunkban. A mai választás a joghurtra esett, mivel fehérjében gazdag, az alma vitamin és rostforrás, és ez még felturbózva köles és tönkölypuffanccsal. Hozzávalók: 200 g natúr joghurt 2 db savanykás alma 3 csipet Bourbon vanília por 3 csipet fahéj köles puffancs tönköly puffancs ízlés szerint édesítőszer Elkészítés:

Szilvalekváros derelye Gyerekkorunkból elég sokan emlékszünk a nagymama által elkészített derelyére, amit jó étvággyal fogyasztottunk. Íme, a reform verziója, ami nem finom lisztes, nem porcukros, de remek múlt idéző. Hozzávalók: 25-30 dkg kiőrlésű tönkölybúzaliszt 1,5 dl víz 1 db tojás  20-25 dkg szilvalekvár 4-5 ek zabkorpa 2 ek kókuszolaj Elkészítés:

Mit tegyünk, ha nem tudunk lemondani a sajtról, kolbászról, hurkáról? A Candida diétában a másik gyenge pont a sertéshús elmarasztalásából fakadó hiány. Vidéki lányként elképesztően hiányozni kezdtek a második hónap után a sertéshúsból készült ételek. Sikerült találnom kolbászt, sőt még hurkát is, és egyéb sertéshús, és hús pótlására alkalmas készítményeket; igaz, nem sertésből és nem húsból, hanem gabonából, de sikerült pótolnia a hiányt.  Első kóstolásra meglehetősen furcsa az ízvilága, aki nem evett előtte ezekhez az ételekhez hasonlókat, annak minden újdonság lesz :). A fűszerezése típusonként változik, gyártótól és terméktől függően.

Nokedli csirkepörkölttel   Egyszerűen elkészíthető ebéd vagy vacsora, nem igényel különösebb szakmai tudást az elkészítése.  Előkészítési idő Előkészítési idő: 20 perc Főzési idő Főzési idő: 35 perc Teljes idő Teljes idő: 55 perc Adag Adag: 3 fő Kategória Kategória: Főétel Konyha Konyha: Magyar Diéta Diéta: Candida diéta Szerző ...

Élesztőmentes magvas tönkölykenyér Egy magvakban gazdag laktató kenyér :) ebből nem kell sokat megenned, hogy jóllakj vele :) Hozzávalók: 30 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 3 ek olívaolaj 2 ek tökmag 2 ek szezámmag 2 ek lenmag 2 ek napraforgómag 1 kk só 1 kk szódabikarbóna 2- 2 1/2 dl víz pár csepp citrom leve

Élesztőmentes tönköly pizza Szinte mindenki nagy kedvence manapság a pizza, ezzel én is így vagyok. Diétám során egyik fájó pont volt, hogy a hagyományos alapanyagokból készült pizzát messziről el kellett kerülnöm az étrendemben, így hát kikísérleteztem finomított liszt, és élesztőmentesen. Akik kezdeti időszakban vannak azoknak mozzarella nélkül lehet fogyasztani! Utána is csak mértékkel a sajtokkal (1 héten 1x, vagy 2 hetente 1x). Hozzávalók:  30-40 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt  3-4 ek olívaolaj  0,7-1 dl zabtej  0,5-0,7 dl víz 1 kk só  ízlés szerint oregánó  1 kk szódabikarbóna pár csepp citrom leve vagy 1 kk citromlé Az alapanyagok egy 32 cm-es sütőlaphoz elegendőek. A tészta aránya aszerint változik, hogy ki mennyire vastagon szereti a tésztát. Elkészítés: - A száraz alapanyagokat kimérem, majd összekeverem, ehhez adom hozzá a szódabikarbónát citromlével felpezsdítve, az olívaolajat majd a tejet és a vize...

Diétás palacsinta Szinte mindenki egyik kedvenc desszertje a palacsinta, most leírom nektek a tönkölybúzából készült, cukor nélküli variációját :) Hozzávalók: 25 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt  2 tk kókuszolaj  2 db tojás (M) 1 csipet stevia 1/2 kk szódabikarbóna citrom pár csepp leve vagy 1 kk citromlé 2-3 dl kókusztej vagy zabtej 1 csipet só Elkészítés:  - A lisztet kimérem, hozzáadom a steviát, és a szódabikarbónát citromlével felpezsdítettve.  - A kókuszolajat folyékony állapotban keverem a tésztához. - Ezután hozzáadom a tojást is, és elkeverem a tésztát. - A legvégén felöntöm a növényi tejjel, és csomómentesre keverem. (Annyi tejet adjuk hozzá, hogy ne legyen túl sűrű, de túl híg sem a tészta, előző esetben nehéz lesz kisütni) 1,5-2 órára pihenni hagyom a tésztát (ne tegyük hideg helyre, mert a kókusz olaj megdermed, és csomós lesz) - A tésztát ezután a hagyományos palacsintához hasonlóan kisütöm, kikenhetjük előtte...