Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: november, 2014

Ünnepek előtti sütőtök lekvár

Ünnepek előtti sütőtök lekvár Hozzávalók: 1 kg sült sütőtök 1 dl víz 2 ek útifűmaghéj 2 egész szegfűszeg 1/2 kk nátrium benzoát Elkészítés: A tököt sütőben készre sütöm, miután kész megvárom, ameddig langyosra kihűl. A tökről leszedem a héját.

Rakott kelkáposzta

Rakott kelkáposzta Gyerekkori nagy kedvencem a rakott kel, így felnőttként is szívesen készítem el egy vasárnapi vagy szombati ebédként. Érdemes inkább ebédre fogyasztani, mint vacsorára, mert estére kicsit megterhelheti a gyomrot. Előkészítési idő Előkészítési idő: 20 perc Főzési idő Főzési idő: 80 perc Teljes idő Teljes idő: 100 perc Adag Adag: 4 fő Kategória Kategória: Főétel Konyha Konyha: Magyar

Karobos bonbon

Karobos bonbon Hozzávalók: 6-8 ek karobpor 2-3 kókuszolaj 0,3-0,5 dl kókusztej 1-2 csipet stevia 5 dkg pirított török mogyoró vanília rúd Elkészítés:

Mit szabad enni és mit tilos

Mit szabad enni Candida diéta idején és mit tilos A diétához, amire a legnagyobb szükség van, az kitartás. Ne tántorodjunk, és ne csábítson minket a média által reklámozott számunkra kedvezőtlen hatásokkal bíró élelmiszer. Gondoljunk arra, hogy minden nap jót teszünk testünknek azzal, hogy hasznos tápanyagokkal látjuk el - a hatás nem fog elmaradni. Az első hónap után tapasztalható, hogy javul a kedélyállapot és energikusabbak leszünk, de addig le kell győzni az egészségtelen ételek utáni vágyat.  A képre kattintva nagyban jelenik meg

Tönköly galuska csirkepörkölttel

Nokedli csirkepörkölttel   Egyszerűen elkészíthető ebéd vagy vacsora, nem igényel különösebb szakmai tudást az elkészítése.  Előkészítési idő Előkészítési idő: 20 perc Főzési idő Főzési idő: 35 perc Teljes idő Teljes idő: 55 perc Adag Adag: 3 fő Kategória Kategória: Főétel Konyha Konyha: Magyar Diéta Diéta: Candida diéta Szerző

Élesztőmentes magvas tönkölykenyér

Élesztőmentes magvas tönkölykenyér Egy magvakban gazdag laktató kenyér :) ebből nem kell sokat megenned, hogy jóllakj vele :) Hozzávalók: 30 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 3 ek olívaolaj 2 ek tökmag 2 ek szezámmag 2 ek lenmag 2 ek napraforgómag 1 kk só 1 kk szódabikarbóna 2- 2 1/2 dl víz pár csepp citrom leve

Sütőtök fasírt

Sütőtök fasírt Az ősz utolsó vitamin bombája a tök. Elkészítési módja szerteágazó. Egy kicsit szöszmötölős ez a recept, de megéri elkészíteni :) Hozzávalók: 50-60 dkg tök (sütőtök) 4 ek apró zabpehely 1 ek zabkorpa 1 gerezd fokhagyma (kisebb) 1 fej vöröshagyma (kisebb) 1 kk sűrített paradicsom 1 kk tökmag- vagy olívaolaj 1 csipet só ízlés szerint bors ízlés szerint oregánó Díszítésnek: 1 ek lenmag 1 ek szezámmag 1 kk petrezselyem zöld

Gyümölcsös kosarak

Kombinálható gyümölcsös sütemény Ebbe a süteménybe a lekvártól kezdve, a friss gyümölcsökön át bármit lehet beletenni töltelékként. Hozzávalók: 50 g zabliszt 50 g zabpehelyliszt 1- 1 1/2 ek  kókuszolaj 150 g joghurt 1/2 kk szódabikarbóna 100 g kókuszreszelék 80 g zabpehely 1 db tojás 1 csipet stevia pár csepp citrom leve

Miért nem szabad koffein tartalmú ételeket, italokat fogyasztani Candida diéta alatt?

Miért nem szabad koffein tartalmú ételeket, italokat fogyasztani Candida diéta alatt? Az interneten rengeteg információ található arról, hogy Candida-diéta alatt mi az, ami hasznos és mi lassíthatja a gyógyulási folyamatot.  A legtöbb helyen olvasható a kávé és tea kiiktatása az étrendből ez idő alatt, de a kakaóról nem esik említés, ami szintén tartalmaz koffeint. A koffeinről rengeteg cikket lehet olvasni, hatásairól és Candida diéta idején történő fogyasztásáról. Ez egyik külföldi weboldal nem odázta el, hiszen röviden egy cikket tett közzé melynek a lényege a következő volt:

Rakott karfiol és brokkoli

Rakott karfiol és brokkoli Egy jó kis rakott zöldségnek nem lehet ellenállni, pláne ha jól van elkészítve. Előkészítési idő Előkészítési idő: 25 perc Főzési idő Főzési idő: 50 perc Teljes idő Teljes idő: 75 perc Adag Adag: 6 fő Kategória Kategória: Főétel Konyha Konyha: Magyar Diéta Diéta: Candida diéta, Tojásmentes Szerző

Házi csirkemell sonka

Csirkemell sonka házilag Miután a bolti csirkemell tele van nyomva tartósítószerrel és egyéb mágikus adalékanyagokkal, az gondoltam megoldom házilag ezt a kérdést, ha már a tartósítószeres és adalékanyagos kajákat is száműzni kellett az étrendemből. Hozzávalók: 1 kg csirkemell filé darálva 1-2 gerezd fokhagyma 3-4 ek rizsszirup 1 kk só 1 kk olívaolaj vagy kókuszolaj ízlés szerint őrölt fűszerpaprika ízlés szerint bors ízlés szerint szerecsendió ízlés szerint fűszerkömény

Fahéjas- almás tönkölypite

Almás pite Rengeteg almát kaptunk, aminek egyik részét megcsináltuk lekvárnak a másik részét ívólénak (receptek hamarosan), így hát, ami megmaradt fogyasztásra, abból bőven jutott almás pitének is. Hozzávalók: 40-43 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 4-7 db közepes alma* 1,5 dl zabtej (vagy kókusztej) 4 ek kókuszolaj 1 tojás (M,L) 1 kk szódabikarbóna 3-4 csipet stevia 1-2 csipet fahéj 1 csipet só fél citrom leve

Természetes édesítőszerek

Természetes édesítőszerek Édesítőszer ide, édesítőszer oda, nem mindegy, hogy mi is tesz jót a szervezetünknek. Személy szerint inkább a természetes édesítőszerek felé hajlok, de megfogom említeni a jövőben a mesterséges édesítőket is.

Fűszeres csirkemell párolt lilakáposztával és salátával

Fűszeres csirkemell párolt lilakáposztával és salátával Őszintén szólva, semmi extra nincs ebben a receptben azon kívül, hogy elképesztően finom, és nem terheli le az emésztőrendszert. Ebédre vagy vacsorára is fogyasztható. Előkészítési idő Előkészítési idő: 20 perc Főzési idő Főzési idő: 20 perc Teljes idő Teljes idő: 40 perc Adag Adag: 4 fő Kategória Kategória: Ebéd, Vacsora Konyha Konyha: Dié

Tükörtojás brokkolival és paprikával

Tükörtojás brokkolival és paprikával Candida diétában sokan megkérdőjelezik, hogy a tojás akkor fogyasztható vagy sem. Úgy voltam a legtöbb élelmiszerrel amire nem kaptam 100%-os választ, hogy mértékkel, de eszek, és utólag nem hátráltatta a gyógyulási folyamatomat, a tojás fogyasztás :) Hozzávalók: 3 db tojás (M) 5-10 dkg brokkoli 5-7 dkg paprika (kaliforniai, vagy kápia) 1 kk kókuszolaj 2 csipet só 1 csipet petrezselyemzöld

Élesztőmentes tönköly pizza

Élesztőmentes tönköly pizza Szinte mindenki nagy kedvence manapság a pizza, ezzel én is így vagyok. Diétám során egyik fájó pont volt, hogy a hagyományos alapanyagokból készült pizzát messziről el kellett kerülnöm az étrendemben, így hát kikísérleteztem finomított liszt, és élesztőmentesen. Akik kezdeti időszakban vannak azoknak mozzarella nélkül lehet fogyasztani! Utána is csak mértékkel a sajtokkal (1 héten 1x, vagy 2 hetente 1x). Hozzávalók:  30-40 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt  3-4 ek olívaolaj  0,7-1 dl zabtej  0,5-0,7 dl víz 1 kk só  ízlés szerint oregánó  1 kk szódabikarbóna pár csepp citrom leve vagy 1 kk citromlé Az alapanyagok egy 32 cm-es sütőlaphoz elegendőek. A tészta aránya aszerint változik, hogy ki mennyire vastagon szereti a tésztát. Elkészítés: - A száraz alapanyagokat kimérem, majd összekeverem, ehhez adom hozzá a szódabikarbónát citromlével felpezsdítve, az olívaolajat majd a tejet és a vizet. - Egy jól megmunkálható,