Tojás túró Régóta hajtott a kíváncsiság, hogy hogyan lehet helyettesíteni a túrót a diéta alatt. A megoldás rá a totu, amit egyszerűen és gyorsan elkészíthet bárki. Hozzávalók: 5-6 db tojás fehérje (M) 3-4 ek citrom leve 1-1,5 ek kókuszolaj 2 csipet só Elkészítés: Az összetevőket egy tálba öntöm. A tojásokat addig verem, ameddig el nem kezd fehéredni (nem kell kemény habbá verni). Közben egy lábasban vizet forralok (kb. 2 liter), amikor már forr a víz, beleöntöm a keveréket. Amikor felforr újra a víz 3-4 perc után, leszűröm a totut és hagyom lecsöpögni. Az adott mennyiségből nekem 115 g tojástúró lett.