Mediterrán csirkemell dió bundában

Dió bundás csirkemell



Születésnapom alkalmával, extrább ételre vágytam a hagyományosnál, így lett ez a főfogás. Ha sokan kételkednek benne, hogy finom, ne tegyék, mert a dió nem csak a süteményekbe lehet ízletes.

Hozzávalók:


300-400 g darált dió
40-50 dkg csirkemell filé
2-3 db tojás
zabliszt
bazsalikom
oregánó
bors

kókuszolaj a sütéshez

Elkészítés:


Csicseriborsós minestrone leves

Minestrone leves másképp


Örülök, hogy sikerült elkészítenem ezt a levest, ugyanis valamiért mindig elfelejtettem valamelyik hozzávalót megvenni a boltból. 3 nap előkészület után végre csak sikerült elkészítenem és nagyon finom lett :).

Hozzávalók:


2 közepes méretű vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
3 evőkanál extra szűz olívaolaj
2 szár zeller
1 nagyobb fehérrépa
1 nagyobb kaliforniai-, kápia paprika
1 közepes méretű cukkini
3 ek paradicsom sűrítmény
100 g fehér bab
100 g barna vese bab
100 g csicseriborsó
1,5 l víz
1 kk kakukkfű
1 kk bazsalikom
1 kk oregánó
2 db babérlevél
2 kk csemege őrölt paprika
100g teljes kiőrlésű spagetti tészta
ízlés szerint bors
ízlés szerint só

Elkészítés:

Máktejes chia puding

Máktejes chia puding


A mákot szerencsére a legtöbben szeretjük, amit ha jó helyről szerzünk be, szinte rabjává válik az ízének az ember. A máktej otthon is elkészíthető, vagy sok körbejárás után beszerezhető üzletben is.
Máktej recept itt. Mivel volt még bőven chia mag és nem akartam, hogy a megmaradt mák kárba menjen így kettőt egycsapásra elkészítettem ezt a reggelinek, vagy desszertnek is ideális finomságot.

Hozzávalók:

1 adag

3-4 ek chia mag
2 dl máktej
3-4 ek zabpehely
3-4 ek darált mák
2-3 csipet vanília

Elkészítés:


Gyümölcsös joghurt, gabona puffanccsal

Almás-fahéjas joghurt gabona puffanccsal


A reggeli sarkalatos pont a táplálkozásunkban. A mai választás a joghurtra esett, mivel fehérjében gazdag, az alma vitamin és rostforrás, és ez még felturbózva köles és tönkölypuffanccsal.

Hozzávalók:


200 g natúr joghurt
2 db savanykás alma
3 csipet Bourbon vanília por
3 csipet fahéj
köles puffancs
tönköly puffancs
ízlés szerint édesítőszer

Elkészítés: