Marcsipán

Szilvalekváros derelye Gyerekkorunkból elég sokan emlékszünk a nagymama által elkészített derelyére, amit jó étvággyal fogyasztottunk. Íme, a reform verziója, ami nem finom lisztes, nem porcukros, de remek múlt idéző.

Hozzávalók:
25-30 dkg kiőrlésű tönkölybúzaliszt
1,5 dl víz 1 db tojás  20-25 dkg szilvalekvár
4-5 ek zabkorpa 2 ek kókuszolaj
Elkészítés:

Gofri
Egy kis változatosság képen úgy döntöttem, nem a hagyományosnak tekinthető reggelit választom, hanem egy kis újdonságot viszek a szürke hétköznapokba. Így hát gofri lett a reggeli.

Hozzávalók:
70g kölesliszt
60g barna rizsliszt
150 ml kókusztej
1 tojás
25g kókuszolaj
1 kk csapott szódabikarbóna
pár csepp citrom leve
1-2 csipet stevia