Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: március, 2019

Fajita

Fajita
Szerencsére most, hogy időm engedni, egyre többet van lehetőségem kísérletezni az összetevőkkel és az ételek kombinálásával. Én oda vagyok érte, ha egy étel minél színesebb, a sok zöldségtől nem tudom ti hogy vagytok vele. Ha valaki színkavalkádra vágyik a tányérján annak ajánlom ezt a receptet.
Hozzávalók: 500 g csirkemell
1 db piros kaliforniai paprika
1 db sárga kaliforniai paprika
1 db zöld kaliforniai paprika
1 db közepes méretű lilahagyma
4 ek olíva olaj
½ lime leve
1 ½ kk bors
1 ½ kk őrölt kömény
1 ½ kk bors
1 ½ kk fokhagyma por
1 ½ örölt paprika
1 kk koriander
½ kk chili
½ kk  római kömény
2 kk só

Elkészítés: - A zöldségeket és a csirkemellet megmosom.
- A paprikákat és a hagymát csíkokra vágom, majd a csirkemellet és össze öntöm a zöldségekkel.
- A húst és a zöldségeket óvatosan összekeverem olíva olajjal, hogy mindenhol egyenletesen befedje.
- Egy kis tálkában összekeverem a fűszereket és meghintem vele a húsos zöldséget, hogy mindenhol érje.
- Amikor mindennel megva…

Cukkini tortilla

Cukkini tortilla
Mindig megpróbálom feldobni az étkezéseket valami nem hagyományos dologgal. A cukkini is a nagy kedvencek közé tartozik, így most arra került a sor, hogy tortilla lett belőle.
Hozzávalók: 2 db cukkini (500 g)
1 db tojás (M) 45 g extrudált kölesgolyó 1 kk só 1 kk fokhagyma por 1/2 kk őrölt bors 1/2 kk őrölt kömény
Elkészítés:- A cukkinit megmosom, letörölgetem. Levágom az alját és a tetejét és nagy lyukú reszelőn lereszelem. - Miután lereszeltem alaposan kinyomkodom belőle a levét. - Az extrudált kölesgolyót egy klopfolóval zsemlemorzsa állagúra összetöröm. - Az összes összetevőt egy tálba öntöm és összekeverem. - Egy tepsit kibélelek sütőpapírral és vékony kör formát készítek az összekevert alapanyagokból. - Előmelegített sütőben 230 fokon 20-25 percig sütöm.
A tölteléknek ajánlom hozzá a Faita receptemet, ami ide kattintva érhető el.